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中山醫大營養系高齡飲食大賽　節慶滋味煮入長輩餐桌
【 大成報記者吳非羽/臺中報導 】超高齡化社會中，長者飲食如何兼顧營養、安全與進食意願，已成為健康照護的重要課題。臺中中山醫學大學營養學系日前舉辦「高齡飲食大賽」，透過競賽形式...
中山醫大營養系高齡飲食大賽　節慶滋味煮入長輩餐桌
大員皇冠〈冬蘊南漁〉主題特色菜上桌 彩豐樓演繹溫潤細膩南方海味
「大員皇冠〈冬蘊南漁〉主題特色菜上桌 彩豐樓演繹溫潤細膩南方海味」
【大成報記者于郁金/臺南報導】當氣溫下降，人們更渴望能帶來溫度與飽足感料理，一鍋香氣濃郁燉煮佳餚，或是能讓人慢慢品嚐暖胃菜色，都是寒冷季節裡最自然選擇！正因如此，台南大員皇冠假日酒店彩豐樓推出「洲際名廚‧味覺巡迴」系列主題〈冬蘊南漁〉，靈感源自洲際酒店集團年度風味主題，聚焦南方飲食文化與冬季海味，透...