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都市更新，被視為解決老屋危險、推動城市更新的重要政策工具；但在實務上，真正決定都更能否啟動的，往往不是藍圖，而是「錢從哪裡來？」。當都更尚未完工、甚至尚未拆屋之前，建造資金便已...
當北歐寒風自海面拂來，荷蘭人以一碗濃湯、一口燉菜，留住了冬日的溫度。ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳旗下的 ABV 閣樓餐酒館，以歐陸料理為主軸，融合多國家常風味與精釀啤酒文化，延續品牌「用美食環遊世界」的理念。這一季，餐館邀請饕客透過味蕾走進荷蘭——一個以風車、乳酪與海...
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