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【大成報記者于郁金/臺南報導】今年中秋適逢閏六月，避開炎暑也多分涼意，台南晶英推出「窗映府城・蘭映心意」兼具美學與永續理念中秋禮盒，打破傳統不售月餅，由西點主廚廖楷平打造經典鳳梨酥、鳳梨夾心酥等多樣組合，品項有環保木材再造〈經典款〉與〈雅致款〉，以東方窗櫺圖騰一展府城典雅風韻，另一款則是獲得114年臺灣百大伴手禮殊榮〈熱蘭遮城鳳梨夾心酥禮盒〉，以臺南安平古堡城為意象，擦出歷史結合創意新火花，3款禮盒每盒皆為988元，還有法式點心〈曙光之禮〉鳳蜜米穀達克瓦茲組，每盒588元；指定品項於9月14日前訂購享8折起早鳥優惠，即日起也可至「晶好購」商城「https://silktn.com/kNCDB」搶先預購。
台南晶英擅長融入在地特色以貫穿品牌文化，〈經典款〉盒中囊括2款鳳梨點心，主廚在經典鳳梨酥的麵粉中加入帕馬森起司提升鹹香層次，搭配以冬瓜與鳳梨熬製內餡，口感酸甜細膩；鳳梨夾心酥是在餅皮中拌入杏仁粉增添堅果香，夾層填入臺南土鳳梨果餡，組合時在酥餅表層抹上白巧克力，巧妙平衡酸甜比例，隨盒各3顆酥餅搭配飯店精選南投高山青茶與凍頂烏龍茶包，完美詮釋甜餅配茗茶精緻生活；若偏愛傳統風味可挑選〈雅致款〉，8顆經典鳳梨酥盛裝於以東方窗櫺為靈感木盒，展現內斂奢華送禮品味。
造型吸睛的〈熱蘭遮城鳳梨夾心酥禮盒〉可謂中秋送禮上乘之選，內含12顆西式鳳梨夾心酥，外觀設計取材自熱蘭遮城(今安平古堡)意象，盒身可DIY組裝立體熱蘭遮城存錢盒，在節令氛圍中增添人文之美與互動樂趣；上述3款木盒均採回收木材與植物纖維板再製，兼顧永續與實用美學，體現現代送禮新風格。
針對年輕族群推出〈曙光之禮〉為質地鬆綿的鳳蜜米穀達克瓦茲禮組，以無麩質米穀粉取代傳統麵粉，外層經烘烤後形成細緻薄脆糖殼，內裡如蛋糕般輕盈，裹入在地昇鋒蜂場蜂蜜與土鳳梨夾餡，酥薄香甜極具層次，白色外盒勾勒臺灣島嶼輪廓，撒下橙色光影，象徵希望與祝福；贈禮若需額外提袋，可以優惠價280元加購台南晶英與廣富號帆布行聯名「永續島嶼托特包」，大容量包身並壓印飯店環境永續宣言，將綠意之心背入日常。
台南晶英4款中秋禮盒即日起開始販售，9月14日前預購享指定款式早鳥價，〈經典款〉、〈雅致款〉、〈曙光之禮〉享8折優惠、〈熱蘭遮城鳳梨夾心酥禮盒〉提供95折優惠，公司行號大宗訂購另享獨家超值優惠方案，期望提供豐富選擇滿足市場多元需求。
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