【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】台中市政府農業局輔導新社區、台中地區、大甲區及大安區農會，將於8/10舉辦「靈蛇獻瑞四寶饗宴」千人宴活動，行銷台中市優質農特產品、並推廣食農教育；7/11於葳格國際會議中心舉辦記者會。農業局表示，這次活動主打「四寶」主題，推廣新社區農會菇類、台中地區農會黃金玉冷筍、大甲區農會芋頭，及大安區農會豬肉等具代表性農特產，當天除了千人宴熱鬧辦桌外，還邀請青農與優秀農民在現場擺攤販售，提供民眾選購優質在地農特產品。

農業局說明，這次記者會邀請主廚介紹「千人宴」菜單，公開料理亮點，現場也提供菜單QR碼，方便來賓掃描下載。另為增加熱鬧氣氛，還特別邀請台中地區農會北屯幼兒園老師、家長，帶領兒童演出「夏日太鼓季」，透過太鼓聲、為活動注入活力。

也期望經由「靈蛇獻瑞四寶饗宴」千人宴活動，讓更多人支持在地農產、落實從產地到餐桌的理念；在盛宴中品味在地好滋味的同時，也一同支持台中農業。活動報名及資訊，可洽新社區、台中地區、大甲區及大安區農會。

農業局指出，新社區香菇年產量達2,448公噸、居全台之冠。得天獨厚的冷涼氣候與創新栽培技術，讓當地香菇品質穩定、競爭力強。

北屯地區則為竹筍重要產區，年產量約2萬8,000公噸；其中台中地區農會推出的黃金玉冷筍，透過低溫預冷技術，不僅延長麻竹筍保鮮期、更能保留其鮮嫩爽脆口感，是夏日消暑佳餚。

台中也是全國最大芋頭產地，年產量約1萬3,518公噸；其中大甲芋頭栽培期長達10個月，口感香鬆綿密、品質深受市場青睞。

另大安區農會採用100%溯源豬肉，均來自大安區肉品市場，並通過多項國際認證，保障豬肉安全與鮮度。

7/11活動，包括市議員吳振嘉、陳成添、李中、陳政顯、邱愛珊，農業部台中區農業改良場博士王照仁、農業部農糧署中區分署台中辦事處科員李佩蓁，台中市政府農業局主秘黃春滿、科長黃育珍，新社區農會理事長劉建灼、常務監事張金寶、總幹事羅文正，台中地區農會常務監事林子文、總幹事廖述宗，大甲區農會理事長紀定豐、總幹事黃瑞祥，大安區農會總幹事蔡建宗均到場。

立法院副院長江啟臣、立委黃健豪，市議員蔡成圭、陳文政、黃馨慧、台中市農會等，也派代表共襄盛舉。