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「新北有機好茶頒獎典禮暨新北有機環境永續市集」品嘗有機好茶 
2023-11-25

圖說:評選過後的比賽茶,結合風味特色輪,敘述有機包種茶跟紅茶的香氣及口感。

(大成報記者張玉玲/新北報導)新北市有機運銷合作社於11月25日至26日在新店YES! LIFE裕隆城辦理「新北有機好茶頒獎典禮暨新北有機環境永續市集」,新北市副市長朱惕之今(25)日出席頒獎,由農友洪美代獲得包種茶組及紅茶組雙料金質獎。目前正值冬茶產季,品嘗有機好茶正是時候,於市集現場打卡可獲得100元新北幣數位券,可用來折抵現場消費使用,歡迎民眾踴躍到現場選購。

圖說:民眾於現場選購有機農產品。

今年「新北市有機好茶社內分類分級評選」比賽計有48點,邀請農業部茶及飲料作物改良場北部分場蘇彥碩分場長擔任評審,採國際標準進行評比,秤取3公克沖泡5分鐘,從茶葉外型,以及茶湯色澤、香氣、滋味,甚至到浸泡後的葉底皆為評審的項目。經初審到複審,評選出金質獎、銀質獎、銅質獎,最終包種茶組選出5點金質獎、紅茶組選出7點金質獎。評審蘇彥碩表示,本次評選有很多好茶,整體來說品質都相當不錯,尤其是在香氣及滋味都有一些特殊的表現,呈現出花香、果香等,這幾年有機農友的製茶技術更加成熟,都能產出品質優良的茶葉。

圖說:新北市副市長朱惕之今(25)日出席頒獎,由農友洪美代(中)獲得包種茶組及紅茶組雙料金質獎。

本次評選唯一獲得包種茶及紅茶組雙料金質獎的洪美代,為退休國小老師,經營如意有機茶園已16年,經營面積有0.35公頃,年產量約350台斤,茶葉多以自產自銷。洪美代表示,還在當老師時就有在救助流浪動物,退休後為救助流浪動物搬到坪林,因緣際會下開始種植有機茶。種有機除了保護環境,也能保育動物、維持生態系健全,達到永續。堅持友善環境的做法,讓洪美代獲得翡翠樹蛙綠色保育標章的肯定。此次首度參加包種茶及紅茶評鑒就獲金質獎,相當開心推廣永續環境及綠色保育的理念,同時還能種出品質優良的有機茶品。另外透露精準適量施用有機肥,能讓茶樹為了生存而生長強健,所以做出來的有機茶品質佳,有幸獲得評審肯定,讓今年能夠獲得雙料金質獎。

圖說:新北市副市長朱惕之今(25)日出席新北有機好茶頒獎典禮,鼓勵有機茶農。

新北市有機運銷合作社理事主席陳宏裕表示,此次自辦社內分級活動,目的是透過專業的分級評選,由合作社把關品質並辦理共同運銷,協助提升社員收益,力挺有機農持續有機耕種,也透過評審品評,逐步協助農友提升茶品品質。評選過後的比賽茶,結合風味特色輪,敘述有機包種茶跟紅茶的香氣及口感,讓消費者能夠依照風味特色輪報告,選擇自己喜愛的茶品,增加購買意願。

新北市副市長朱惕之表示,有機農業代表著對土地的尊重,對生態的保護,也是我們對未來世代的承諾。為鼓勵茶農加入有機耕作行列,提供包含有機肥料、農業機械以及生產資材等補助,讓有機農友減輕負擔,同時大眾喝的健康,對環境也友善、環保。透過辦理分類分級評選頒獎典禮,獎勵有機茶農友辛勤培育出好喝的有機茶,也歡迎民眾一同品茗。欲購買有機茶,請洽新北市有機運銷合作社臉書,或是電洽合作社高煥昇秘書:(02) 29153456,金質獎1000元/罐、銀質獎700元/罐、銅質獎500元/罐,11月25日至26日在新店YES! LIFE裕隆城於市集現場打卡可獲得新北幣100元數位券(限量3000張),可用來折抵現場消費使用。

(照片 農業局提供)