圖說/黑輪、黑輪排系列

【大成報記者張淑慧/高雄報導】在現代人忙碌的生活中，氣炸鍋和氣炸烤箱逐漸成為家庭廚房中的必備家電之一，隨著人們生活習慣的改變，消費者越來越注重健康飲食，而氣炸鍋和氣炸烤箱的出現正好迎合了新趨勢，在不使用油脂的情況下製作出各種美食，使得食品更加健康。同時，不需要過多的廚藝技巧，讓忙碌的現代人也能輕鬆地在家中煮出美味的料理。使用氣炸鍋和氣炸烤箱烹飪，不僅可以減少油脂的攝取，更能讓食材本身的風味和營養得到更好的保留。這些便利而健康的家電，已經成為越來越多人實現健康飲食和精彩生活的必備工具。

高雄茄萣興達漁港觀光市場一直是美食愛好者心中的必訪之地。而位於此處的《陳記姑嫂魚丸》更是不容錯過的必買美食。這家店的特色在於不僅有傳統的魚丸，還有可利用氣炸鍋和氣炸烤箱出菜的各種美味小吃，例如黑輪、花枝排和油條蝦捲等。只需短短幾分鐘的烹調時間，就可以做出外酥Q彈的各式黑輪、鮮嫩多汁有嚼勁的花枝排，還有外酥脆、內柔嫩的油條蝦捲。不僅口感鮮美，而且健康又方便，深受消費者喜愛。除了美味價格也非常親民，不論是當地居民還是遊客，都將該店美食收入口袋名單。

首選必買NO.1看過來~~

《油條蝦捲》純手作現打花枝蝦仁漿，酥脆的油條裡塞入滿滿的餡料，揉合傳統創造新鮮口感！ 油炸或氣炸鍋皆可料理，顛覆傳統創意新口味的油條蝦捲，以新鮮花枝蝦仁魚漿為主，在混合了餡料後鑲入手工油條內，嚐起來外層酥脆清爽、內餡飽滿彈牙，炸至金黃酥脆，口感軟Q有嚼勁，氣炸鍋可以讓老饕吃到少油好吃的料理，不用任何技巧零廚藝也能輕鬆上桌喔！

圖說/油條蝦捲

《黑輪系列及花枝蝦仁排》讓粉絲顧客手刀必搶商品還有黑輪系列(原味旗魚黑輪、包蛋旗魚黑輪、花枝黑輪和蝦仁黑輪) ，讓饕客們愛不釋手的原因是，在忙碌之餘只要舖上烘焙紙直接放入以上商品就能在短短幾分鐘，完成好吃少油的嚐鮮美食輕鬆上菜。

圖說/炸物製作SOP講求衛生及嚴謹

料理方式：無須解凍直接可油煎或酥炸至表面呈現金黃色即可(氣炸鍋以180度7分鐘)，原味吃或撒點胡椒鹽就非常好吃！若要口感層次豐富一點，可沾醬也可紅燒、椒鹽、糖醋或搭配酸甜泰醬特別唰嘴..等多樣化料理！(圖/ 業者 提供)

陳記姑嫂魚丸  電話：0933295407   LINE: @616hphcx 

                        時間:週一至週五12:00-18:00 假日:10:00-19:00