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消費生活
壽山動物園動物食譜鳳梨入菜新創意
2023-04-19

圖/ 白手長臂猿「貝貝」品嚐鳳梨蔬果大餐

【大成報記者張淑慧/高雄報導】因應今年鳳梨盛產的情況,壽山動物園開始調整園內動物的食譜,園內的白手長臂猿、紅毛猩猩、台灣黑熊及非洲象等動物都非常喜歡多汁的鳳梨,它們看到眼前擺滿了蔬果大餐,立即開始大口品嚐,吃得十分開心。

此外,市長陳其邁也表示,台灣鳳梨栽培技術十分先進,尤其是當季的鳳梨香甜可口,是許多人都無法抗拒的夏日水果。因此,這次特別將壽山所產的鳳梨送往動物園,並期待園方能夠巧妙地運用這些水果,將它們烹調成美味佳餚,與動物們一同分享。這樣做不僅可以讓動物們品嚐到新鮮甜美的鳳梨,也能夠為遊客提供一個全新的觀賞體驗。

高雄觀光局長高閔琳進一步說明,動物園的動物食譜設計會依季節靈活選用新鮮且營養合適的食材,鳳梨富含膳食纖維及維生素C,又香又甜,除了人類愛吃,也深受動物喜愛。園方特別將當季鳳梨切丁,再將蘋果、芭樂、番茄、紅龍果放入鳳梨盅,也準備高麗菜絲等蔬菜平衡甜度,繽紛美味的蔬果大餐讓動物吃得津津有味,也讓一旁觀看的遊客直呼羨慕。此外,保育員備餐時,盡量保留水果的原型餵食不會刻意去掉果皮,但也會視情況把水果切小,讓群養的動物們都有機會品嚐得到。

圖/ 台灣黑熊「波比」大口咀嚼鳳梨

白手長臂猿「yoyo」及「貝貝」看到鳳梨盛盤的蔬果大餐立刻抓取品嚐;紅毛猩猩「咪咪」先優雅的提起鳳梨籃並仔細端詳鳳梨本體,再將鳳梨等蔬果擁入懷中慢慢享用;台灣黑熊「波比」捧著鳳梨果皮大口咀嚼;非洲象「阿里」以長鼻一次完食;長鼻浣熊也以暴風般的速度將鳳梨吃個精光,與緩慢食用蔬果全餐的象龜們形成有趣對比。

負責照養靈長類動物的林姓保育員特別提到,對於圈養動物,餵食豐富化是很重要的課題。豐含纖維質的當季鳳梨是相當好食材,能將幸福滋味分享給動物感到很高興;照顧黑熊的林姓保育員也說,台灣黑熊是雜食性動物,擅長以靈敏的嗅覺尋找食物,很快就找到藏在展場水池邊的鳳梨,並立即大口享用。

動物園補充說,為因應不同動物營養需求,特別設置動物專屬的中央廚房,每天都有新鮮蔬果、肉類、飼料、牧草等,讓動物們吃得安心又營養,並依照不同物種個體分配每餐份量,也再次提醒遊客千萬別任意餵食園內動物,一同守護動物朋友們健康。另歡迎想為動物們盡一份心力的民眾一起加入動物認養行列,並按讚追蹤壽山動物園臉書、IG粉絲團,即時關心動物日常!詳情請上壽山動物園臉書粉絲團 https://www.facebook.com/ShouShanZoo 查詢。(圖/高雄觀光局 提供)