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金門榮欣志工參加石蚵文化季 干貝醬手作送榮民眷
2023-04-23

【大成報/記者于郁金/金門報導】為增進榮欣志工服務效能,鼓勵參與地方活動,金門縣榮服處於22日由游文勇處長帶領許中威社工員及金寧榮欣志工隊一同參加「2023金寧鄉石蚵文化季」活動,活動當日安排社區文化表演、DIY體驗活動及美食園遊會等,志工開心參與度過周末假期,除創造和諧團隊士氣外,更展現出榮欣志工活潑熱情一面。

金門縣水產試驗所配合「2023金寧鄉石蚵文化季」活動,舉辦「蠔香干貝XO醬DIY研習」活動,本次活動地點在金門大橋慈湖端廣場,當天天氣晴朗風和日麗,游文勇處長帶領榮欣志工一起動手體驗。

水試所表示,石蚵為金門地區最大養殖產業,為推廣具有地方特色之水產品加工,提高其附加價值,並結合地方觀光產業發展,以推廣在地特色之優質牡蠣,研發「蠔香干貝XO醬」,本次配合石蚵文化季,透過現場教學將製作步驟與民眾分享,讓鄉親經由課程,學習應用牡蠣製作特色美味的伴手禮。

隨後由榮欣志工將親手製作成品,致送給轄區榮民(眷)。游文勇處長表示,榮欣志工平時協助榮服處關懷榮民眷,扮演著第一線服務角色,本次安排體驗地方活動,藉此紓發心情,更能凝聚大家向心,讓服務品質提升,將照顧落實到轄區每個角落。