【大成報記者杜忠聰/臺南報導】黃偉哲市長率市府團隊致力打造高齡友善城市，臺南市政府社會局為落實黃偉哲市長「做得更好，過得更好」施政理念，與中華醫事科技大學合作辦理「咱叨灶咖ㄟ古早味－長者營養菜單製作比賽」，提倡長者健康飲食並運用在地食材呈現臺南美味。決賽於27日上午於中華醫事科技大學餐旅管理系烹飪教室進行，參賽者包括社區照顧關懷據點、農會家政班及一般民眾同臺較勁，角逐廚藝桂冠，黃偉哲市長在社會局長陳榮枝的陪同下，蒞臨現場頒獎及嘉勉各參賽選手，並親自揭曉前兩名得獎隊伍，活動現場熱鬧滾滾，一道道在地幸福佳餚也讓在現場參與的長輩食指大動、躍躍欲試。
南市社會局指出，遠從南化區前來參賽的 85歲吳祥阿公憑著絕佳手藝打進決賽，是全場最高齡的長者，吳祥阿公笑著表示，在社區當廚房志工煮了一輩子，沒想到有一天能站上專業爐台與眾多高手一同競賽，既感到非常緊張又滿心歡喜，尤其可以接受市長親自頒獎更是感到光榮。
社會局表示，有別於以往的專業性比賽，本市首創辦理社區照顧關懷據點、各農會家政班及一般民眾共同參賽，讓各界民間好手都能發揮最強功力來為長者營養盡一份心力。社會局指出，此次比賽報名踴躍，共計49組作品報名，初賽已於111年7月22日辦理書面評審，並評選出最具代表20組作品進入決賽。今(27)日決賽登場，由17支決賽參賽隊伍發揮巧思及烹飪技巧，以運用在地食材及藉由古早味手路菜的美好滋味，規劃設計主食、主菜及副菜等3道佳餚。社會局為肯定參賽者的踴躍及用心，此次獎項擴大加碼，獎勵對象除了原先前三名及優勝，也納入特色獎、創意獎及推廣獎，讓更多人能認識台南在地美味。
黃偉哲市長表示，目前臺南市截至7月底，65歲以上老年人口數計有32萬7,699多人(男性15萬522人、女性17萬7,177人)，占全市人口逾17.7%，有關老人照顧及各項福利議題一直是市府十分關心和重視。隨著長者身體機能的退化，造成消化及代謝較慢且常咀嚼不易，但今日看到各參賽選手精神飽滿，甚至有高齡選手遠從偏鄉來參賽，是相當不容易，十分令人讚賞的，希望透過此次比賽提供給阿公阿嬤及在地特色料理一個展現的舞臺，後續也會將獲獎作品編製食譜發行，於各區進行食譜教學推廣活動，讓年輕人與長者共同學習古早味料理，傳承在地好滋味，並期許透過古早味美食弭平世代間的代溝，增進世代共融共好。黃市長同時也呼籲社會大眾一起來關心及關注長者健康飲食議題，讓每位長者獲得良好的營養照顧，共同打造「食在幸福」的高齡友善健康城市。
歷經一日激戰，最終拿下第一名的隊伍為新市區社內社區發展協會(社內社區關懷據點)-健康呷百二隊，獨獲10,000元禮劵；第二名由福心居家-福心煮好料隊及麻豆區農會-謝厝寮家政班獲得，各可贏得6,000元禮劵；第三名有3隊，分別為巧廚房隊、曾家小棧隊及永春護理之家-樂活永春隊，各可贏得3,000元禮劵；優選有5隊，分別為新市區社內社區發展協會(長壽俱樂部)-南部阿基師隊、學甲區新榮社區發展協會-新榮廚娘隊、溪美社區發展協會-溪美社區隊、安海社區關懷據點-淺草美味隊及社團法人台南好鄰居全人關懷協會-好鄰居隊；特色獎有2隊，分別為南區金華社區-珍愛老寶貝隊及南化區玉山社區發展協會-玉山好棒棒隊；創意獎有2隊，分別為鹽水區農會-意憶綿綿隊及南區金華里辦公室-金華志工媽媽隊；推廣獎有2隊，分別為南區大林社區關懷據點及後壁區頂長社區發展協會-長短樹阿嬤隊，各可獲得500元禮金。