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臺中家商巧思辦理新農業行銷展  做中學創造多元商機
2024-03-08

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】臺中家商7日盛大展開「新農業行銷實作聯合展售會」,由農委會指導、僑光科技大學協助媒合中部地區的在地小農,讓學生落實「從產地到餐桌」的行銷體驗。活動已邁入第6年,承襲著學長姊的經驗,學生的行銷方式越來越多元,販售的農產品也越趨多樣化,全校師生一同參與這場熱鬧滾滾的農產品展售嘉年華會,真正「做中學」、別具意義。

實習處主任祝仰濤表示,該活動是由教授「行銷實務」課程的老師,指導學生參加,藉由實際探訪農戶,了解有機農作及栽種模式,經學生整合學過的商業課程,如行銷實務、會計、門市經營實務、商業禮儀等科目,再運用於賣場布置、商品陳列、訂定促銷策略、門市結帳話術及計算成本盈虧等,加上團隊創意分工合作,促成有趣又實用的農業行銷展售會。

這次活動現場設有31個攤位,約180位學生參加,媒合的農產品包括柑橘、草莓、番茄、地瓜、香蕉、木瓜、火龍果、米、茶、咖啡、蜂蜜、愛玉等具有機認證、產銷履歷或無農藥殘留的農產品;學生發揮創意製成加工品,如蜂蜜奶油酥條、手搓愛玉湯圓、焗烤蕃茄吐司、梅漬蕃茄、香蕉巧克力布朗、木瓜奶昔、地瓜蛋塔、雪莓多多等,從品牌故事、產品採購、製做到包裝銷售,在師長的指導下,克服困難完成一趟十分具有創意的整合行銷。

商業經營科學生劉鈺婷分享,在參與小番茄行銷活動中,先透過實地訪查深入了解農產品生產和製做方式,與組員製成糖葫蘆、梅漬小番茄,再將設計和包裝應用於商品;藉由試吃活動和IG宣傳,成功提高顧客購買意願,獲得實用經驗。

會計科同學蔡季妞表示,在這次行銷草莓活動中,透過YouTube和IG尋找創意靈感,製成獨特的草莓商品,如以糯米糰製做可愛的小豬糖葫蘆、成功吸引消費者;活動不僅讓她們了解農民生產農產品的辛勞,在學習過程中,更促進同學間合作與創意發揮,各組參與學生皆收穫滿滿、獲益良多。

校長劉福鎔十分肯定這次聯合展售會活動,並邀請全校師生及家長委員共襄盛舉,用實際行動力帶動現場買氣、鼓勵參與展售會的師生;他強調,學生透過展售會活動學以致用,把課堂所學轉化成專業的實務經驗,更是充份展現實施108課綱素養導向教學的豐碩成果。