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【大成報記者于郁金/金門報導】金門花蛤分布於大小金門沙岸，特別是金門島南面后湖、歐厝、成功等沙岸，每到夏秋季總聚集許多人挖掘花蛤，無論是鄉親自用、攤商販售或是觀光遊憩，花蛤都是金門不可或缺重要；年度重要觀光盛事-金湖海灘花蛤季，更吸引了縣內外大量遊客戲水遊...
2025-06-12
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】第9屆亞太農業技術展覽暨會議（6月11日至13日）再度選擇於臺南盛大舉行，這項國際級農業盛會二度移師本市，充分彰顯臺南在臺灣農、漁、畜產業的重要地位。...
2025-06-11
【大成報記者陳金/金門報導】金門縣衛生局114年6月6日上午接獲本縣某國中電話通報及金門醫院急診室傳真通報，有5人疑似發生食品中毒症狀；經衛生局初步調查病患人數陸續增加中，計有18名患者均為6月4日參與某國中學校畢業典禮活動後，食用學校提供之麵包餐盒，於6...
2025-06-07
(大成報記者張玉玲/新北報導)新北市教育局今(6)日辦理「新北安心好食材升級」發表會，自100年起推動安心蔬菜計畫，讓學生吃得更均衡衛生與健康，今(114)年繼續攜手農業局、新北果菜公司及學校自立廚房，讓學校營養午餐升級導入多元食材，並加入多色蔬菜等新鮮安...
2025-06-06
(大成報記者張玉玲/新北報導)農業部農糧署表示，時序入夏，涼拌菜餚備受青睞。夏季時鮮―綠竹筍，素有「綠寶石」之美稱，形如牛角般，常用來作成「涼筍」料理，其口感爽脆、質地細緻、香甜多汁，宛如甜梨，目前已進入綠竹筍盛產期，喜歡綠竹筍的朋友把握機會，嚐鮮趁現在！...
2025-05-29
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】維護食品安全，環保單位也能盡一分心力！為防止工業級化工原料流入食品，危害健康，臺南市環保局加強輔導訪查本市化工原料業，要求業者落實「流向記錄」、「貯存分區」、「標示明確」及「用途告知」，避免造成食安風險。...
2025-05-28
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】臺中市議會5/7定期會，進行警消環衛質詢，市議員陳成添、邱愛珊、黃佳恬、劉士州關心首批澳洲進口豬肉驗出微量萊克多巴胺，市府的因應作為；並針對校園午餐及銷售流通各場域市售肉品，市府如何為市民食安把關。衛生局長曾梓展表示，市府第一...
2025-05-08
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】一年一度的母親節即將到來，許多民眾規劃外出聚餐或選購蛋糕、禮盒，表達對母親的感謝與祝福。臺南市政府衛生局提醒市民朋友，無論是外食或在家親自下廚，食品安全與衛生都不容忽視，讓媽媽吃得開心更安心！...
2025-05-05
(大成報記者張玉玲/新北報導)為守護學生健康、落實校園午餐食安把關，針對泰山區四校團膳出現不潔疑慮，新北市教育局對涉有違規的團膳業者啟動最嚴格標準處理機制，於1月迄今加強稽查，仍未見改善；除已經依食安法開罰14萬元，該廠商原供應本市7所學校，除1校原已停供...
2025-05-04
【大成報記者于郁金/屏東報導】每年4月25日是「世界企鵝日」，提醒我們關注在冰雪中堅毅生存極地生物；屏東海生館多年來以高標準照護館內企鵝，從環境控制、營養設計到每日健康監測，層層把關，特別值得一提的是，企鵝年度健康檢查內容涵蓋體重及體態監測、血液檢驗則由屏...
2025-04-27
(大成報記者張玉玲/新北報導)台灣年度宗教盛事拱天宮白沙屯媽祖進香將於5月開跑，東和食品秉持媽祖守護台灣人民的精神，首創無添加系列罐頭，並連續四年獲得拱天宮白沙屯媽祖「連續三個聖杯」正式授權（拱授證113-025），推出「媽祖保庇箱」聯名禮盒，盒內皆為無添...
2025-04-25
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】大享食育協會主辦2025年第八屆臺灣學校午餐大賽於日前落幕，南市公誠國小營養師沈宜靜攜手廚師陳金蓮，從全國眾多好手中脫穎而出，榮獲全國冠軍。臺南市長黃偉哲肯定公誠國小團隊的優異表現，也鼓勵全市學校午餐團隊持續精益求精，讓學童吃...
2025-04-23
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】台中市政府衛生局全力推動各項衛生政策、為市民健康把關，榮獲衛生福利部「113年度地方衛生機關業務考評」綜合獎第一組第一名；這也是台中市第4年蟬聯綜合獎第一名殊榮，總分更為全國之冠。衛生局長曾梓展表示，中央考評涵蓋9大類業務範疇...
2025-04-21
【大成報記者羅林/新竹報導】113年由新竹縣政府吉祥物「皮皮獅」率領「廉潔誠信宣導活動列車」展開一系列活動，今(114)年由「小海龜」推出進化版「崇廉尚潔．向上躍升」校園宣講列車巡迴各鄉鎮，列車延續113年扎根校園廉潔誠信教育，今(114)年加入環境永續元...
2025-04-18
(大成報記者張玉玲/新北報導)有志投入幼兒教育的夥伴請留意！新北市114學年度公立幼兒園契約進用人員甄選簡章將於明（18）日正式上線公告！今年一次釋出教保員、廚工、職員、護理人員及加置照顧服務人員等5大職類缺額，誠摯邀請對幼兒教育懷抱理想及熱情的夥伴加入教...
2025-04-17
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】「紅鈴水蜜桃」為台農七號品種，果肉細緻、香甜多汁，是採用興農公司推廣的「微保栽培管理技術」種植，使用的是無毒農藥，不僅提升果實品質，也更符合永續農業發展理念。太平農會和興農公司為推介無殘毒水蜜桃、並替農民促銷，4/12上午在興...
2025-04-13
【大成報記者羅林/新竹報導】竹樂安居，廉能永續！新竹縣府教育局今(3/22)日在遠東百貨竹北店7樓舉辦「2025青年永續未來主題日」，當天活動包含手指偶DIY、自然而然劇團《巡庄少年》以青年返鄉為題帶領觀眾探索地方故事、還有青春偶像男團《VERA》帶來青春...
2025-03-22
（大成報總主筆郭憲鈴專欄）本文開頭我要先說明這裡的「社會安全」不是蔣經國白色恐怖時代到處抓匪諜「匪諜就在你身邊」「寧錯殺一萬也不輕縱一人」那種國民黨式神經病的社會安全，而是指「食安」（食品安全）「交安」（交通安全）「道安」（道路安全）「工安」（施工與勞工安...
2025-03-17
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